CACERIAS Y CACEROLAS
Alejandro Marcos
Poder decir que el mundo es amarillo bajo el sol de
mayo
en la búsqueda de una perdiz, o que el cielo se nos viene encima
cargado de estrellas, en la espera de un jabalí; eso no es cazar, es
disfrutar de andar cazando.
Compartir una comida, en la que uno se esmera para plagiar la receta que alguna señora le confió en algún lugar ignoto del país que sea, y ver que todos aprueban lo que se ha logrado con ese plagio; eso no es cocinar, es disfrutar cocinando.
De manera que éste no es un libro de caza, ni un libro de cocina. Es solo un libro para disfrutar.
Ediciones Libertador